Для себя решила сделать подборку рецептов салатиков с сайта странамам. Пост буду дополнять. Если есть желание поделиться со мной интересным рецептом салатика, пишите в комментах, буду очень благодарна!
Салат Французский
Вкусный и нежный салат. Очень быстро можно приготовить на обычный ужин, а можно и на праздничный стол подать.
Потребуется:
лук 1 шт,
яблоко крупное 1шт,
яйца 2 шт,
сыр 100гр,
морковь вареная крупная 2 шт,
майонез.
Процесс приготовления
Лук мелко порезать, обдать кипятком.
Яблоко, яйца, морковь и сыр натереть на мелкой терке.
Выкладывать слоями: лук, яблоко, яйца, 2/3 нормы сыра, морковь, украсить сыром.
Французский салат готов!!!
Приятного аппетита!!!
Салат Адыгейка
Салат «Адыгейка» очень вкусный, сытный и нарядный. Приготовьте его на праздник и гости обязательно оценят.
Ингредиенты:
сыр адыгейский 150 г
курица копченая 150 г
помидоры 2 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 - 5 зубков
сухарики
зелень
соль и перец черный молотый
майонез
Приготовление.
Мясо мелко нарезать.
Сыр порезать мелким кубиком.
Помидоры порезать кубиком.
Лук порезать и обдать кипятком.
Чеснок измельчить.
Сухарики можно приготовить самим или взять покупные. Я делала сама.
Все смешать кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Выложить в салатник, посыпать сухариками и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!
Салат с фасолью Пикантный
Салаты из фасоли очень вкусные, сытные, прекрасно смотрятся на праздничном столе. В этом салатике отлично сочетаются фасоль, грибы, сыр и чеснок. Любителям остреньких закусок обязательно понравится. Ингредиенты на 2 порции : фасоль консервированная 100 г, грибы маринованные (а можно и свежие шампиньоны) 100 г, лук 1 шт, яйца вареные 2 шт, сыр твердый 50 г, немного зелени, чеснок 3 зубка, немного майонеза, соль и перец черный молотый.
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные грибы (у меня шампиньоны). Жарить 3 мин.
С фасоли слить жидкость.
Яйца порезать кубиком.
Сыр натереть.
Зелень и чеснок мелко порубить.
Сложить все в миску, добавить соль, перец, майонез (или сметану), перемешать.
Выложить в красивый салатник и можно подавать.
Приятного аппетита!!
Салат с ананасами и курицей
Салат с курицей, ананасом и кукурузой - вкусный и незамысловатый, знаком очень многим. Ананас делает салат очень сочным и необычным. Попробуйте и вы)
Ингредиенты: ананасы консервированные 3 кольца, курица отварная 100 г, кукуруза консервированная 3 - 4 ст л, свежий небольшой огурчик 1 шт, зеленый лук (или укроп), майонез, соль и перец.
Ананасы порезать небольшим кубиком.
Куриное мясо мелко нарезать.
Огурец порезать небольшим кубиком.
Смешать все в миске, добавить кукурузу, майонез, посолить, поперчить.
Порезать в салат зелень. Перемешать. Красиво уложить в салатник, украсить.
Вкусный салатик готов.
Приятного аппетита!!
Салат с сухариками и консервированной горбушей
Салат с консервированной горбушей, кукурузой, сухариками, свежими огурцами и яйцом. Заправленный оливковым маслом, солью и перцем. Легкий, ничего лишнего, отличный вкус и внешний вид. Порадует вас за праздничным столом, а также в будний день. Советую попробовать)
Ингредиенты: горбуша консервированная 1 банка, яйца вареные 3 шт, кукуруза 1 маленькая банка, огурец свежий 1 шт, любая зелень, белый хлеб (или батон), масло оливковое или подсолнечное, соль и перец по вкусу.
Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде.
Огурец порезать полукольцами, зелень измельчить.
С кукурузы слить воду.
С рыбы слить жидкость, освободить от костей, разделить на небольшие кусочки.
Два яйца порезать кубиком, одно дольками для украшения.
Все сложить в миску (кроме сухариков), посолить, поперчить, заправить маслом.
Выложить на блюдо, сверху сухарики и дольки яйца.
Перемешать с сухариками перед подачей. Приятного аппетита!!
Салат с фасолью и сухариками
Салат с фасолью и сухариками - рецепт простого, но очень вкусного салата. Украсит как праздничный стол, так и простой обед или ужин. Ингредиенты: фасоль консервированная в с/соку 400 г, помидор 1 шт, кукуруза консервированная 1 маленькая банка, ветчина (или вареная колбаса) 150 г, зелень, хлеб белый 2 ломтика, чеснок 2 зубчика, майонез, соль и перец черный молотый.
С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов. Приятного аппетита!!
Салат Ромашковое поле
В Новый год подарите вашим гостям целое поле ромашек. Этот потрясающе нарядный салатик приготовила Миниханова Елена. В приготовлении салата ничего сложного нет, а гости будут в восторге. Попробуйте, приготовьте на ваш Новогодний стол этот салат.
Потребуется:
Рис варёный 400 гр
яйца варёные 6 шт
огурец 1 шт. большой
морковь 2 шт.
лук 1 шт
горбуша 2 банки
салат 1 пучок
растительное масло
соль
майонез
Процесс приготовления
Салат укладываем слоями:
1-ый слой порвать листья салата
2-ой слой варёный рис
3-ий слой майонез
4-ый слой яйца варёные 3 шт, мелко нарезать
5-ый слой горбуша
6-ой слой майонез
7-ой слой морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле
8-ой слой майонез
9-ый слой мелко нарезанный лук
10-ый слой майонез
11-ый слой мелко нарезанный огурец
12-ый слой майонез
Украшение:
Яйца нарезать тонкими полосками. Сделать из них лепестки ромашек. Серединки сделать из желтков. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Семга на шубке
Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов.
Ингредиенты:
300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы
2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200г майонеза
зелень по желанию и вкусу.
Способ приготовления
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.
В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.
Долька арбуза
Ингредиенты:
300 г куриного филе
банка консервированных ананасов
100 г сыра
300 г шампиньонов консервированных
1 маленькая луковица
майонез
1 гранат
150 г винограда для украшения
Приготовление:
Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности. Ананасы нарезать кусочками, размером с кусочки курицы. Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить. Все смешать с майонезом и выложить в форме дольки арбуза. Украсить гранатом и половинками виноградин.
Салат с кальмарами, яблоками и сыром
Ингредиенты
300 г кальмаров3 яйца300 г яблок (кислых или кисло-сладких)50 г сыра100 г лукамайонез
Рецепт приготовления
Воду довести до кипения опустить кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными). Остудить. Нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Залить его кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Сыр натереть на средней терке. Яйца натереть на средней терке. Яблоки почистить, натереть на средней терке. Смешать яйца, лук, кальмары, яблоки, сыр. Заправить майонезом.
Салат Лапти
Ингредиенты:
- 4 шт картофеля
- 1 упаковка сыра (типа Хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке)
- 2 соленых огурца
- 2-3 яйца
- 200 г ветчины
- 1 луковица
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- 200 г майонеза
- зелень
Для начала замачиваем лук вот в таком маринаде: уксус, вода и щепотка сахара. Пока будем измельчать основные ингредиенты, он как раз будет готов.
Берем наши огурчики и режем кубиками.
Ветчину также измельчаем и кладем к огурчикам.
Туда же добавляем яйца, предварительно отварив.
Теперь отставим нашу заправку в сторонку и займемся, самими лаптями.
Картошечку отварили в мундире, почистили и натерли на крупной терке. Теперь из этой картофельной массы лепим лапти.
Дальше - плетение. Берем сыр, разрезаем каждый ломтик на полоски и переплетаем. Потом этой плетенкой накрываем носок лаптя, а задник и боковые стенки декорируем остатками сырных полосок, по возможности переплетая их между собой.
Возвращаемся к начинке.
Лук уже готов, поэтому сливаем маринад и добавляем его в наш салат. Всю эту вкуснятину заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем и наполняем лапти. Затем украшаем зеленью
Салат Рыбки в пруду
Картофель - 3: 4 шт.
Растительное масло - 1 ч. л.
Яйца 4 шт.
Огурцы солёные или маринованные - 3 шт.
Шпроты - 1 банка
Майонез для заправки
Тертый сыр - 100 г
Для украшения:
Томаты - 1: 2 шт
Маслины - несколько шт
Листья салата - 1 пучок
Способ приготовления блюда:
Салат Рыбки в пруду рецепт вкусного, питательного и нарядного блюда, которое можно приготовить почти из ничего. Эта весело оформленная еда очень нравится детям.
Кулинарный рецепт салата не требует особых хлопот. Сначала мы варим «в мундире» 3-4 крупных картофелины, остужаем их, чистим от шкурки и натираем на крупной тёрке. Укладываем в салатницу слой тёртой картошки и поливаем её сверху растительным маслом, а затем смазываем майонезом. Теперь берём огурцы - я предпочитаю использовать в этом салате маринованные, но можно и солёные. Режем огурчики небольшими кубиками и кладём поверх картофеля, заливаем майонезом. Третьим слоем салата у нас будут сваренные вкрутую яйца, которые надо натереть на тёрке и тоже покрыть майонезом. Из банки шпрот выливаем масло, отбираем несколько самых симпатичных рыбок, разминаем оставшиеся вилкой и выкладываем в салатницу очередным слоем. Смазываем рыбный слой майонезом, а сверху посыпаем тёртым сыром.
Почти всё готово! Осталось украсить наш салатик. Делаем берега из зелени, кувшинки - из томатов, запускаем в пруд стайку резвящихся шпрот. Перед подачей на стол салат «Рыбки в пруду» лучше подержать в холодильнике пару часов, чтобы слои пропитались заправкой.
Салат Ромашковое поле
Ингредиенты:
2 банки горбуши или тунца
1 стакан вареного риса
3 средние моркови
1 большая луковица
5 яиц
2 больших огурца.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Блюдо или тарелка, на которой будет салат выкладывается порванными вручную листьями салата. На листья салата выкладывается варёный рис, промазывается майонез. Банку горбуши (или лучше тунца) размять вилкой, выложить, промазать майонезом. Соком из горбуши поливаем рис. Луковицу мелко нарезаем (можно немного замариновать), промазываем майонезом. Далее тертая на крупной тёрке и тушеная морковь, майонез. Свежий огурец тонкой соломкой, майонез. Майонеза везде понемногу. Последний слой должен быть вареные яйца.
Советую приготовить все ингредиенты по тарелочкам, а потом уж выкладывать салат слоями.
Верх салата украшается ромашками (из белка лепесточки, из желтка серединка, листочки из петрушки.
Салат с кальмарами Просто и вкусно
Для салата нам понадобится
1 кг кальмаров
1 баночка зеленого горошка
5-6 шт. среднего размера помидоров
зелень (укроп, петрушка)
майонез
Кальмары очистить, помыть. Варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой. Также порезать помидоры(семена убрать), добавить горошек, мелко порезанную зелень. Салат заправить майонезом, можно чуть подсолить, по вкусу.
Приятного аппетита!
Салат Креветочный
Рис отварной - 100г
Огурец, помидор свежие - по 1шт.
Яйцо -2шт.
Сыр -50г
Креветки в/м - 100г
Соус: кетчуп+майонез+чеснок+зелень+соль
Салат уложить слоями:
Рис - огурец+помидор(порезать мелким кубиком) - яйца(мелким кубиком) - сыр(мелким кубиком), каждый слой промазать соусом - сверху посыпать креветками. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Салат Ночь
Ингредиенты:
-Яйца вареные 5 шт
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-сыр 100-150гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
Салат Нежность
Ингредиенты:
-Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
Салат из фасоли Остренький
Ингредиенты:
-Фасоль красная в собственном соку 1 банка
-краб палочки 100 гр
-помидоры 2 шт
-зелень любая 1 пучок
-чеснок по вкусу
-майонез
-соль и перец черный молотый по вкусу.
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )
Салат с рыбой и солеными огурцами
Ингредиенты:
-Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
-картошка отварная 2 шт
-морковь отварная 1 шт
-лук красный 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
-соль и перец по вкусу
-немного сыра и зелени для украшения
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!