Пеку уже третий год куличи сама (хотя в нашей семье принято их называть паски). Тесто очень тяжелое, рецепт очень непростой, не для новичков. Кто знаком с венским тестом - этот еще сложнее) Но этот рецепт уже много поколений передается. И таких пасок/куличей я клянусь, что не пробовала ни у кого, кроме как у родственников своих. И все, кто пробуют, полностью согласны с их уникальностью )
А еще мы привыкли печь очень много, чтобы и самим наесться вдоволь, и угощать каждого, кому желаешь добра. В этом году вышло 30 штук 🤪
Несмотря на то, что мы с сестрой печем уже сами, мамочка нас не обделяет и тоже печет - у нее они неповторимы х2, наверно еще немаловажную роль играют металлические формы.
