Веер из баклажан.

Оооо.....с украинской колбаской еще вкуснее...))))))))))))) У нас тоже такую продают...надо бы с ней попробовать сделать...))) Я очень рада,что тебе пригодился  и понравился мой рецепт..)))))

Баклажаны помыть...нарезать на дольки,не до конца...вот так......сложить их в миску...посолить и залить водой,оставив на пол часа,чтобы горечь ушла,и чтобы они немного просолились...Тем временем режем любую колбаску(кроме молочной) или ветчину на дольки...помидор колечками,если крупный,по полудольками...натереть немного сыра...еще понадобится майонез и чеснок по вкусу....Вынимаем баклажаны из воды...слегка отжимаем от излишков воды...и начиняем...в каждую дольку вкладываем по 1-2 шарика(дольки) колбаски и по столько же помидор(солить не надо)..и так,пока все не заполнятся...прижимаем,чтобы как бы скрепить его...и выкладываем в форму...Так поступаем со всеми баклажанами...Затем смазываем майонезом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку примерно на 40 минут(все зависит от количества и размера баклажан)...жарит при 200 градусах...как только будут готовы...посыпать сыром и подержать в духовке еще минуты 3-5...))) Усе...)))п.с.чеснок выдавить и можно добавлять по немногу в каждую дольку..)

Спасибо Юльчик...)) Я раньше тоже не любила...а потом,когда научилась сама готовить,распробовала их...и теперь иногда готовлю..))

 спасибо Оксана...)))

Спасибо..)) На здоровье...))) 

Спасибо Катюш...))) А у меня первое фото только с четвертого раза загрузилось как надо...а до этого все в перевернутом состоянии было...( Наверно опять вчера что-то на ББ было...мож профилактика какая...

Что есть,то есть ...)))) Спасибо..))

Спасибо,моя любимая поэтесса ...)))))))))))))

спасибо Наташ...))) действительно,очень вкусно получилось..)))