Войти
Катя
Алёнка, 13 лет 8 месяцев Москва

3 месяца и 3 дня

Юля
Ниночка, 13 лет 8 месяцев Сургут

У Аленки глазки голубенькие, голубенькие, прелесть!!! Пирог смотрится очень аппетитно, поделись рецептом.

0
03.02.2013
Катя
Алёнка, 13 лет 8 месяцев Москва

Спасибо)))

Для теста:
- 100 мл молока (предварительно нагретого)
- 10 г свежих (живых) дрожжей
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 70 г размягченного сливочного масла
- 370 г муки
Для начинки:
- 600 г свежего филе форели
- 120 г сыра моцарелла
- 1 небольшой красный перец
- 1 средний помидор
- петрушка, соль, перец - по вкусу

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. (я на час ставила)
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре. (в духовку поставила, на 50 градусов где-то, ненавдолго, пока не поднимется)
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. (не оставляю)
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки. (у меня дольше выходит, духовка говно)
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

0
03.02.2013
Юля
Ниночка, 13 лет 8 месяцев Сургут

Спасибо огромное!! Есть чем занятся!

0
04.02.2013

спасибо!!!! приготовим!!!

0
04.02.2013

Да это ж она издевааается Я на диете, ты забыла?)))))))
дочка прелесть, и все таки рецептик кинь)))))

0
03.02.2013
Катя
Алёнка, 13 лет 8 месяцев Москва
Ниче-ниче, диета никуда не денется)))) рецепт внизу))))
0
03.02.2013
Света
Виктория, 13 лет 8 месяцевВиктор, 9 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

Я блин на диете, а она подобные фотки выкладывает! Чтобы я слюной захлебнулась, да??? (пожовывая кукурузный хлебец...)

И какие вы большие! Мы в 3 месяца были всего 5550гр и 59см, наконец-то узнала наш рост :)))

0
04.02.2013

поздравляем!!!!фотки оч класснючие!

Андрей в 3 мес был 6100 г и 62 см,почти такой же прям!

0
04.02.2013

красивая малышка

0
03.02.2013
Катя
Алёнка, 13 лет 8 месяцев Москва
Спасибо))))
0
03.02.2013
Ирина Ф.
Ника, 13 лет 9 месяцевКарасик, 11 лет 9 месяцев Москва
Прелесть! Синеглазка!
0
10.02.2013
Про себя любимую 3.25

Похожие записи