сырный НГ
Ёлочка из сыра и оливок:
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Сырные снеговички:
Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.
Натри сыр на тёрке мелкой стружкой. Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания. Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку. Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре. Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут. Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца. Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д. Воткни ручки из стебельков петрушки.
Сырная мышка:
Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
Сделай сырную массу по такому же рецепту, как для Сырных снеговичков. Слепи туловище мышки, обваляй его в крошках натёртого сыра. Приделай хвостик. Вставь ушки из кружочков помидора, глазки и нос из кусочков маслин, усики из веточек укропа.
