Что нам нужно:

5 ножек 2 морковки 2 луковицы 1 перец 15 маленьких свежих картофелин стакан сметаны

вообще состав может варьироваться в зависимости от времени года. Можно добавить грибы, помидоры.

Обжариваем морковь, лук и перец на растительном масле. В конце добавляем нарезаный кружочками картофель и сметану. Солим, перчим.

Ножки выкладываем в форму, солим, перчим. Сверху заливаем нашими овощами со сметаной и вдуховку на час при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

В морозилке обнаружилась свинина, нарезаная полосками для ВОК. Глядя на нее захотелось приготовить что-то простое и родное. Остановилась на гуляше.

Для этого мне понадобилось:

само мясо (около 500 гр) две луковицы один болгарский перец (я взяла сладкий консервированный) две помидорки зеленый горошек морковка (но я обошлась без нее) 2 столовые ложки муки

Наливаем в чугунную кастрюлю немножко растительного масла без запаха и опускаем туда мелко нарезанный лук.

Через некоторое время мясо. И делаем маленький огонь

Когда мясо почти готово, отправляем туда все овощи. Тушим еще чуть-чуть.

В конце добавляем муку (для густоты). Солим.

На гарнир я сварила тоненькие спиральки.