разнообразие овсянки

овсянку я любила всегда! Завтрак без овсянки и не завтрак вовсе.

А тут еще научилась делать из нее не только кашу, но и котлетки и оладушки и даже лепешки! Готовится все ооочень быстро и просто :) А главное - здоровая пища получается :)

Рецепт:

овсяные хлопья (которые готовятся быстро) заливаются кипятком, закрываются крышкой - убираются в сторону.

Сладкие оладушки:

когда овсянка набухнет и впитает воду, добавить схар (я добавляю фруктозу в связи со своей программой похудения)), молотый кардамон, можно розовой воды, или ванилина - вобщем, что вам нравится. Затем вмешать муку(опять же маньякам здорового образа жизни можно использовать кукурузную муку, например). Все тщательно перемешивается, до образования такой массы вязкой.

Выпекается оладушками в масле.

Да, если добавить в массу какао, то получатся шоколадные оладушки:)

Котлетки:

в разбухшую овсянку добавить тертые овощи на выбор (тертую картошку, тертую капусту или морковь), я еще добавляю тертый имбирь, черный перец, куркумы немного для цвета, молотый кориандр и кумина тоже для вкуса.Посолить. Добавить муку до образования котлетной массы. Жарить в масле.

Приятного аппетита!