НАШЛА НА ОК, ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛА Ингредиенты: Куриные желудочки - 0,5 кг Лук - 1 шт. чеснок - 5-6 зубчиков 5 % уксус - 0,25 стакана, подсолнечное масло - 0,5 стакана, сахарная пудра - 0,5 ч. л., соевый соус - 1 ст. л., соль, перец - по вкусу. петрушка - 1 пучок. Приготовление: Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.
