жду девочку, 36 неделя
Москва
Как лучше всего готовить кролика?
Вот думаю сделать кролика! есть целый кролик, может как то запечь или лучше тушить??? знаю его мясо суховато, поделитесь рецептами,
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Москва
на мой вкус лучше всего потушить в сметане с морковкой. ммм, вкуснотищщща =)))
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 7 лет)
Москва
это получается его нада разделывать хотель бы целого!
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Москва
это да. мне кажется, целым он точно будет сухой очень
0
23.12.2012
Ответить
Мама троих (22 года, 13 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
А может его в фольге тогда запечь? С морковью сладковато будет, конечно... Ну, например майонезтсмешать с укропом, чесноком, приправы добавиьь, хорошо его смазать этой массой и в фольгу...а?
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 7 лет)
Москва
Вот думаю может или в фольге или в рукаве, не знаю прям всегда же его тушила, вот думаю не будет ли суховат?!?!?! на др думаю сделать или нет!
0
23.12.2012
Ответить
Мама троих (22 года, 13 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
http://www.tvcook.ru/recipes/krolik/krolik-v-rukave.html посмотри рецептик. Не должно быть сухим. Я в рукаве и утку, и куру, и рыбу запекала, все сочно.
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 7 лет)
Москва
Многие рецепты надо его разделывать, хотелось бы целиком такого зажаренного и не сухого! вот не знаю что делать! а твой хороший рецепт
0
23.12.2012
Ответить
Мама троих (22 года, 13 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
:-) попробуй так.
0
23.12.2012
Ответить
Москва
7- У сообщества есть поиск,
Поиск работает как по сообществу целиком,так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи", искать и получаем результат только по салатам.
И созданы категории, пожалуйста, не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт и т.п." - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
Пожалуйста соблюдайте эти простые правила, так как поступают жалобы, что очень трудно что-то найти!
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Железнодорожный
Три раза готовила ножки кролика в сметане в духовке и 1 раз без сметаны ради эксперимента. Без сметаны ножки получились сухими. Ножки готовила 1,5 часа в духовке жаропрочной стеклянной посуде с крышкой при температуре 190 градусов + 250 гр сметаны + 50 гр воды + специи.
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 7 лет)
Москва
хочется целого запеченого с корочкой, думаю так суховат будет???
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Железнодорожный
Я думаю, что да. Может уложить его на блюдо животом, налить вниз сметаны, чтобы ножки и живот в ней тушились, а спинка без сметаны как раз будет с корочкой? У кролика есть еще такой недостаток, что его тяжело в физическом плане разделывать, гораздо тяжелее, чем курицу.
0
23.12.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 7 лет)
Москва
Брюсь сухой будет если как курица запекаться будет! может лучше тушить! ой не знаю, не заморачиваться и свинину сделать, а надоело то как!
0
23.12.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
Совсем недавно готовила доче филе кролика)
Разрезала мяско на кубики,обжарила большое кол-во лука и моркови(крупно нарезанные),подрумянила 5 мин кролика,добавила пару ложек сметаны,перемешала и тушила минут 20-30
Получилось ОЧЕНЬ вкусно,а кролик был мягкий,хоть губами ешь,доча заценила)))
0
23.12.2012
Ответить
Москва
http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|кролик В сообществе поиск работает!
0
23.12.2012
Ответить