Остренький)) Слоеный) Делать быстро!!!
Нужно: баклажаны, раст.масло (для обжарки), майонез, чеснок, зелень (для украшения)...
Моем баклажаны, режем их длинными дольками и обжариваем на сковородке на раст.масле с двух сторон:
Выкладываем первый слой на тарелочку:
Тем временем, пока жарится следующая партия, а эта не остыла, смазываем первый слой майонезом, перемешанным заранее с чесноком (майонеза особо жалеть не нужно - баклажаны впитают его....но и переусердствовать тоже плохо...и так жирно):
И так повторяем несколько слоев.....количество зависит от желания и возможности))
Далее украшаем и оставляем пропитываться...я ставлю в холодильник:
Приятного вам аппетита!