Я технолог, но не химик :(

Девочки, сделала 2 раза бомбочки: первый раз в форму запрессовала, они от туда "пошли", сразу выкинула, ждать не стала. Это я воды перепрыскала. Тут же сделала еще раз, все хорошо, кинула на следующий день в воду - фигня :( Чуть зашипело, развалилось, муж разочарован :(. Делала по такому рецепту: 2 ст.л. соды, 1 ст.л. лимонной кислоты (не молола), 1 ст.л. морской соли+сухих сливок, 1 ст.л. масла вин. косточек+зарод. пшеницы, 15 к. ЭМ. Вроде почти стандартный рецепт, не развалились и не крошились, почему ж так плохо шипело? :(