От сахара я отказалась очень давно, но иногда хочется подсластить еду
Стевия надоедает, пробую разные натуральные заменители с 0 калорий
Пока для меня идеальный - это Эритритол, натуральный подсластитель
*ссылка без ru*
Описание:
- Чистый. Натуральный. Настоящий
- 100% чистый, без ГМО
- Вкусный натуральный подсластитель
- Отлично подходит для блюд без сахара и с низким содержанием калорий
- Без калорий
- Низкое гликемическое воздействие
- Сладкий от природы
- Вегетарианский продукт
Эритритол - встречающийся в природе сахарный спирт, получаемый из зерновых и встречающийся в небольших количествах во многих растениях, грибах и фруктах.
Он практически не содержит калорий (на 95%меньше калорий, чем в столовом сахаре), имеет низкое гликемическое воздействие и не способствует кариесу.
Все плохое, что есть в сахаре, отсутствует в эритритоле, тем не менее, на вкус он напоминает сахар и примерно на 70% так же сладок.
Мои впечатления:На мой вкус тут нет никакого привкуса. Есть что-то похожее на холодок, вот если сахара теплый, то эритритол холодный.
Сладкий, кристаллики похожи внешне на сахар, но с более холодным блеском что-ли.
Добавляю в творог, очень вкусно получается.
Так же использую в выпечке, делала с ним безе, очень хорошо взбился.
Единственный его минус - больший, по сравнению с сахаром, расход. Так как он примерно на 70% так же сладок, как сахар, вот примерно на столько же его больше нужно положить, на эту разницу в 30%.
Периоически чередую со стевией, но у стевии все-таки есть привкус, для меня не противный, но хочется разнообразия.
На данный момент эритритол для меня любимчик среди натуральных заменителей сахара.
Еще мой отчет по теме сладкого и с 0 калорий
Буду вам благодарна за использование моего кода при любом заказе
Его нужно ввести в окошко под заказом
MIB209