Вкусный салат на скорую руку из овощей приготовить сможет даже неопытная хозяйка. Минимальный набор овощей — огурец, редис и пекинская капуста, несложная заправка и немного времени — вот залог успешного приготовления вкусной закуски, которую и на праздничный стол поставить не стыдно.
Простой, но очень вкусный салатик из овощей и свежей зелени превосходно подходит к любым мясным или рыбным блюдам, в качестве холодной закуски.
Заправить данный салат желательно легкой заправкой на основе нежирной сметаны или оливкового масла. За неимением пекинской капусты можно также использовать белокочанную капусту или листья салата, а лимон заменить лаймом.