Вот расскажите мне....какой кефир получается?
Я сделала закваску..всё как положено. НО когда стала делать кефир....не поняла КАКИЕ 2 ложки закваски добавить,чайные,столовые,десертные?
Сделала что-то среднее.И теперь не пойму....то или не то получилось.Кефир как бы разделился.....на густой и жидкий(почти прозрачный).Уже день стоит в холодильнике,а я сомневаюсь делать из него творог или нет......(мне нужен пока только творог)
Какой он должен быть?
Можно ли творог делать не сразу...а через день после приготовления кефира?