даете ли вы творог?

Я и старшей давала побольше, но не каждый день. Где-то через день, два.Вроде с почками все нормально. 

Кипячу молоко, остужаю и в теплое молоко добавляю пару ложек магазинного кефира, лучше если био кефир или бифидок или бифилюкс, ложку столовую сахара (на литр),перемешиваю, оставляю все это на ночь(крышкой не плотно закрывать, я просто накрываю). Утром кефир готов. А дальше уже из своего можно заквашивать. Из него и творог можно делать, но я иногда и из магазинного делаю.В кастрюлю, на плиту (лучше конечно на водяную баню, но когда лень и так просто делаю), нагреваю, почти до закипания, все сворачивается там, немного остужаю и либо в мелкое сито все это, либо в марлечку (двойную)подвешиваю, чтоб все стекло, час достаточно и все готово.Я развожу творожок кефирчиком или смесью. Имейте в виду, что свежий кефир слабит, а вчерашний крепит.