C помощью этого простого урока можно красиво оформлять тексты кривыми любой сложности.
Открываем наш документ. Выбираем инструмент Ellipse Tool (с указанными настройками). Рисуем круг, удерживая клавишу Shift:
Выбираем инструмент Type (Текст). Помещаем курсор над линией круга, пока он не примет следующий вид. 
Печатаем наш текст, он будет распределяться по линии круга. Редакировать текст: крутить его, устанавливать положение внутри или снаружи, можно с помощью инструмента Path Selection Tool и точек управления. 
все просто, нужно только привыкнуть)
надеюсь, что вам этот урок пригодится 