хочется поделиться рецептом

Банановые капкейки скорично-медовым кремом

Капкейк - это все тот же маленький кекс.От маффина от отличается те+хочум, что в

большинстве случаев покрывается кремомили глазурью. По сути, это уже получается

почти пирожное . Эти кексы обладают ярковыраженным банановым ароматом,который

хорошо подчеркивается корицей в креме.

Для приготовления крема лучшеиспользовать покупную пудру - она гораздо мельче

домашней и не будет хрустеть на зубах.

Ингредиентына 12 штук:

240 г муки

150 г сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

120 г сливочного масла

4 спелых банана (чем спелее - тем лучше)

2 яйца

1 ст.л. ванильного сахара

Дляглазури:

100 г сливочного масла

200 г сахарной пудры

1 ст.л. меда

1/8 ч.л. молотой корицы

В миске смешиваем муку, сахар, соль, содуи разрыхлитель.

Бананы перемалываем в пюре, смешиваем сослегка взбитыми яйцами и растопленным

маслом.

Соединяем 2 смеси, замешиваем однородноетесто.

Раскладываем его по формочкам и печем при180 градусов до тех пор, пока

воткнутая спичка не будет выходить из нихсухой. Это займет примерно 20-25 минут.

Охлаждаем кексы на решетке.

Готовим глазурь. Для этого взбиваем всеингредиенты миксером до гладкости.

Намазываем на кексы ложкой или выдавливаем изкондитерского шприца. Украшаем ломтиками банана.

Приятного чаепития!

Продукты: бананы, мёд, мука, сахар,сахарная пудра, сливочное масло, яйца