@malwina08 (Екатерина) — дневник на Babyblog.ru

Екатерина

37 лет Бендеры, Молдова

На сайте с 21.07.2008, последнее посещение — 12 лет назад

Добавить заметку

126

записей

друзей

подписчиков

Год

2008

2009

2010

2011

Месяц

Январь

Февраль

Март

Апрель

Выбрать все Редактировать

Глазурь для пасхального кулича Девочки в предверье Пасхи спешу к вам с вопросом. Много лет уже пеку кулич и все получается отлично, но есть одно НО! Это глазурь. У меня она никогда не застывает до твердого состояния, всегда остается липкой и если ложу в пакет чтоб потом дать родным, то вся эта красота остается на пакете((( Поделитесь пожалуйста вашим рецептом глазури!! Я делаю всегда из белка и сахара, сахар ложу на глаз. Может в этом беда? Сколько кладете вы?Р.С вобщем пекла уже пару куличиков( посылку куму отправляла) и отрепетировала так сказать глазурь. Спасибо большое за совет Алена. Идеальный вариант это взять белок и сахар и взбивать не миксером а вилкой, долговато конечно, но зато белок остается жиденький а не приевращается в стоячую массу. Все наконец застыло и было при кусании с легким хрустом даже!! Я оочень рада! Спасибо девоньки, что как всегда помогли))

Анастасия

17 лет 7 месяцев

Удалить 0 записей?