Девочки в предверье Пасхи спешу к вам с вопросом. Много лет уже пеку кулич и все получается отлично, но есть одно НО! Это глазурь. У меня она никогда не застывает до твердого состояния, всегда остается липкой и если ложу в пакет чтоб потом дать родным, то вся эта красота остается на пакете((( Поделитесь пожалуйста вашим рецептом глазури!! Я делаю всегда из белка и сахара, сахар ложу на глаз. Может в этом беда? Сколько кладете вы?
Р.С вобщем пекла уже пару куличиков( посылку куму отправляла) и отрепетировала так сказать глазурь. Спасибо большое за совет Алена. Идеальный вариант это взять белок и сахар и взбивать не миксером а вилкой, долговато конечно, но зато белок остается жиденький а не приевращается в стоячую массу. Все наконец застыло и было при кусании с легким хрустом даже!! Я оочень рада! Спасибо девоньки, что как всегда помогли))

С нас этих мучений. Проходили мы в садик с июня месяца, привыкли быстро, все было бы хорошо, но болеем постоянно. Максимум в саду мы находились 3 недели без перерыва. И каждый раз очень тяжело проходит болезнь,  лечение антибиотиками и все такое. Просто кошмар какой-то!! Ну и вобщем посоветовавшись с мужем, мы решили забрать дочку из садика, до сентября. А всентябре мы должны попасть уже в другой хороший прогимназический садик. Может до этого организм немного окрепнет да и в самом садике может другая ситуация будет с больными детьми. Потому что в этом это просто кошмар какой-то был  - родители приводят больного ребенка а его никто не отправляет домой и конечно же потом все дети тоже заражаются и болеют. ВВ первую очередь те у кого слабый имммунитет. Так что все, сидим пока дома.

Новогодняя ночь... ожидание чуда...
откуда пришло? появилось откуда?
наверное, с детства нам сказка досталась...
и так навсегда с нами осталась...

шампанское брызгами... свечи зажглись...
но ты свое ЧУДО непременно дождись!
вот дверь отворилась, на пороге твой друг,
а вот телефон зазвонил и вдруг...

голос единственный... и дорогой...
самый желанный... и самый родной...
и это всё, что для счастья нам нужно
в Новогоднюю ночь быть кому-то нужным...

мы старше становимся и понимаем,
чудеса надо делать своими руками...
нам это подвластно жизнь сделать прекрасной...
нам это по силам дать счастье любимым...

и снег так красиво в ночи серебриться
и чудо должно обязательно сбыться!...

Ну все сегодня сняли пластырь который был вместо швов, все отлично зажило, все сухое, нет никаких воспалений, правда шрамик небольшой останется, врач сказал что еслиб зашивали то вообще грубый рубец бы остался, а так мы легко отделались. Завтра снова с сад идем, надеюсь обойдется теперь без проишествий какое-то время)))

Настюша упала в садике сегодня... Споткнулась об игрушку и ударилась прямо об угол стола. Вобщем рассечен  лоб, рана наверное с 3-4мм в глубину и 3см в длину. Ездили в травмпункт, обработали, залепили обычным пластырем и сказали заростет. Только поездить на перевязку каждый день. Сказали что нужно зашить, но боятся что тяжело перенесет наркоз, поэтому сделали так и сказали что все будет ок. Настя конечно кричала дикиим криком. Особенно когда делали рентген... Врачиха спросила "привязать ее или  сможешь ее держать?", я сказала что смогу, но в результате пришлось приязать. Боже я там ревела с ней на пару, как мне было ее жалко. А потом когда обрабатывали рану и заклеивали ее,  опять мы с медсестрой ее держали,  и Настя плачет и я.
Я всегда считала себя сильной морально. Но в итоге оказалось что я тряпка. В те моменты когда мне нужно было проявить спокойствие чтобы дочке не так страшно было, я наоборот не могла взять себя в руки.Я ревела и когда прибежала в садик , когда ее увидела с замотанной головкой, и на рентгене  и на обработке. 
Домой приехали, доча как ни в чем не бывало. Настроение нормальное, попросила мультик про дашу (Даша следопыт) и кошалат(шоколат - какао с молоком), ну я все пожелания выполнила беспрекословно - она и довольненькая)) Потом хорошо покушала и легла спать. Легли вместе(по моей инициативе) я ее обняла и она тут же с бутылочкой уснула - устала бедняжечка моя. 
Вот теперь не знаю что делать с садом. Как высказать мое недовольство тем что случилось. К кому идти кому чтоо говорить. 
Вобщем вот такой у нас выдался денечек(((

Хочу сделать небольшие угощения для деток из дочкиной группы, чтоб она и в садике почувствовала праздник. Но вот никак не могу найти подходящий рецепт. Решила что будут пироженные и сок. Только вот пироженные должны быть не шоколадными( по крайней мере не полностью), без цитрусовых и крем чтоб не сильно жирный(как маслянный) Подскажите плиииз а то уже голову сломала))