175 гр мягкого сливочного масла.
175 гр сахара.
3 яйца.
1 ч.л ванильного экстрата или 1 пакетик ванильного сахара.
175 гр муки.
3 ч.л разрыхлителя.
3 с.л молока.
Приготовление:
С начало масло с сахаром миксером взбить, потом яйца, ванилин и молоко.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Деревянной лопаткой хорошо все перемешать. Выпекаем при 180° 15-20 мин. А вообще ориентируйтесь по своей духовке.
Крем:
Сливки взбила миксером до пиков, 50 гр пудры потихоньку добавляла и продолжала взбивать пока не загустеет в крем. Потом добавляла пищевые красители в крем и украшала капкейки.
Приятного аппетита. 

Недавно открыла для себя новый рецепт приготовления капкейков и влюбилась в него моментально. Теперь, если я пеку капкейки с меренгой, то использую только этот рецепт (за исключением морковных, конечно). На фото мои красавчики ждут своей порции ганаша из молочного шоколада и шапочку вкуснейшей швейцарской меренги:) Вкусный рецепт под катом.

5-6 7 ДЕКАБРЯ ВПЕРВЫЕ В МОСКВЕ - САМЫЙ ПОЛНЫЙ И ИНТЕНСИВНЫЙ КУРС "Тематический сладкий стол от А до Я" (Новый Год и Рождество).