Любимый десерт наших старших детей :)
Ингредиенты:
* 1 1/2 палочки слив. масла
* 6 унций полусладкого шоколада (я использовала Джирарделли Ghirardelli semi-sweet chocolate)
* 3 больших яйца
* 1/2 ч.л. соли
* 1 чашка сахара
* 1/2чашки лёгкого коричневого сахара
* 1 ч.л. ваниллы
* 3/4 чашки муки
1. Разогреть духовку до 350 гр. Ф.
2. Смазать раст. маслом и присыпать мукой форму (или побрызгать спреем для выпечки ПАМ)
3.Растопить вместе слив. масло и шоколад. В микроволновке примерно 2-2.5 минуты. Хорошо перемешать.
4. В блюде взбить яйца.
5. Добавить соль, сахар, ваниллу, и хорошенько перемешать.
6. Потом туда вылить шоколад.
7. Высыпать в смесь муку. Мешать руками (не миксером) только до того момента, когда мука соединится с шоколадной смесью. Главное, не перемешать :)
8. Выложить смесь в форму и выпекать 30-40 минут или пока воткнутая деревянная палочка не будет выходить ПОЧТИ сухая.
Ещё секрет: когда выпекаешь в обычной форме (8х8), резать тёплые брауни лучше пластмассовым ножом и пилящими движениями, не будут ломаться :)
Я купила новую силиконовую формочку для индивидуальных браунис, так что в этот раз я экспериментировала.
Выпекала всего 20 минут (чем меньше форма, тем меньше по времени выпекать).
Экспиремент удался и получилось очень оригинально.
