Есть у меня вот такая силиконовая форма для кекса или торта.
(она дешевая, но по качеству -- вполне нормальная - к ней не пристает, она не плавится)
Я в ней уже пару раз пекла коржи для торта, вот какими они получаются (на 1 фото корж без какао, а на 2 -- корж с какао).
Я формой довольна: ведь делаю на скорую руку самый простой рецепт торта, но коржи быстро пропекаются и легко вынимаются, правда, потом его нелегко сделать красивым при смазывании, но тем не менее...