Я не чудо-повариха, но есть свои любимые блюда.
Сырный суп
Ингредиенты: картофель (треть кастрюли), плавленные сырки (1 шт на литр супа), лук, морковь, грибы (шампиньоны, вешенки, белые - какие есть) - примерно 125 гр.на литр супа, зелень.
Картофель отварить, бульон отлить в другую посуду, в катрофель нарезать кубиками плавленные сырки и растолочь до консистенции пюре. В это пюре долить бульон. В сковороде на растительном масле обжарить по очереди забрасывая лук, морковь и грибы. Забросить зажарку в суп. Соль по вкусу. Добавить зелень. Примечание: суп надо часто помешивать, т.к. снизу может пригореть.
Куриный салат
Ингредиенты: филе грудок курицы, сыр, чеснок, белые сухарики, майонез.
Филе отварить и нарезать довольно мелко, натереть сыр (по вкусу), выдавить чеснок. Перед подачей на стол всыпать пакетик сухариков, заправить майонезом.
Банановые рогалики
Ингредиенты: замороженное слоеное тесто, бананы, сахар.
Тесто разморозить, раскатать как написано на упаковке, нарезать на треугольники (со сторонами примерно 15 см), бананы нарезать по 10 см., уложить банан вдоль стороны треугольника и закатать в рогалик, можно предварительно банан слегка обвалять в сахаре (но и без сахара вкусно). Дать постоять и набухнуть тесту, выпекать согласно рекомендациям производителя теста.
Салат ананасовый
Ингредиенты: ананасы консервированные, яйца, чеснок, майонез.
Ананасы и яйца нарезать одинакового размера кубиками, мелко нарезать чеснок, заправить майонезом. Замечено: салат нравится в основном лицам женского пола, мужчины почему-то не любят.
Коты в мешке
Ингредиенты: курица, майонез, приправы:кориандр молотый, хмели-сунели, соль, перец.
Курицу разделать на порционные куски, майонез смешать с приправами (кориандра побольше). На лист фольги соразмерный куску курицы (чтобы можно было сделать мешочек), кладем кусок курицы натертый солью и перцем, обмазываем его майонезом с приправами. Заделываем фольгу в мешочек, чтобы сок от курицы в процессе приготовления не подтекал. Запекаем в духовке, в общем минут 30-40, сначала на большом огне, за десять минут до приготовления - на медленном. Подавать в фольге. Коты в мешке - потому-что не видно кому какой кусок попадется!
Приятного аппетита!
