тортик на годик:)

У меня в книге этот торт называется Королевский, а на работе мы его делали как Медовый!  Тесто: 2 яйца, 50г слив масла или маргарин, 1ст.л мёда, 180гр(1ст.гранёный) сахара, половина чайной ложки соды, 1/4ч.л соли(можно не ложить),  250 гр(чуть меньше 2 стаканов)муки на водяной бане(посуду можно взять сразу поглубже) растопить маргарин, сахар, мёд, соль, соду размешать, потом тонкой струйкой влить туда яйца постоянно помешивая, держать на водяной бане пока не появятся пузырьки. Затем снять с огня, остудить до комнатной температуры, всыпать муку и замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей , раскатать лепёшки( я брала по чуть чуть раскатывала тесто, и обрезала по крышке, под тесто нужно много муки сыпать, а то сильно прилипает к столу, а ещё лучше сразу на листе раскатывать), выпекать в разогретой духовке до румянца. снимать с листа горячим... крем лучше сметанный: 300гр сметаны(сметану не густую, а то в масло превратится) и 100гр сахара взбить миксером, если сметана густая, то можно молока добавить ....  переслоить кремом и дать постоять, чтоб пропитался, последний корж можете оставить для обсыпки(остывший поломать на кусочки и раскатать скалкой) обмазать остатками крема и осыпать получившейся крошкой

Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, как не соответствующий тематике сообщества. Спасибо за понимание.