Взято здесь http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1748895
Очень просто и вкусненько. Нужно:
3 яйца
150 гр. сахара
0,5 стак. растительного масла
200-250 муки
1 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
варенье или джем
Яйца, сахар, масло растительное соединить и взбить миксером. Во взбитую смесь добавить муку, соду, соль, тщательно перемешать и оставить на 10 мин.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при темп. 200 градусов, до готовности.
Готовый пирог вынуть, немного остудить, разрезать пополам. Намазать обе половинки вареньем или джемом и соедить. Дать пропитаться.