рецепты

Я тоже покупала Тёму и Агушу. Кстати, Тёма намного кислее Агуши, а потом педиатр сказала делать самой. Первый способ: берем 2 кружки большие для чая (типа с надписями БОСС), наливаем кефир в них на 1/3. Если больше налить, то может вылиться при закипании. Ставим в микроволновку на не знаю какую мощность на 2 минуты, если не закипит, то ещё на минуту. Через дверцу будет видно, что кефир поднимается. Меньше или больше держать в микроволновке - потом сама сориентируешься, главно, чтобы когда достанешь, сыворотка  отделилась от творого. Потом по очереди оба стакана на мелкое сито и потрести, чтобы сыворотка стекла. Иногда попадается кефир, который  потрясёшь, а он аж скатывается в сырный шарик. Тогда через это же сито протереть готовый творог  - он получиться однородный, в мелкую крупицу. Добавляешь фруктовое пюре и готово. Когда приноровишься, весь процесс приготовления будет занимать пару минут.
Второй способ - нужно налить грамм 300 кефира в пакет и положить на ночь в морозилку. Утром достать и откинутьледяную массу на дуршлак. Втечении дня сыворотка расстает и стечёт, и в дуршлаке останется творог обалденной консистенции без крупинок (как при первом способе). Точно такой же как Тёма.
 Я делаю перввым способом, потому что еще не приноровилась вторым способом делать, и мне при первом способе нравиться, что через несколько минут наш полдник готов.