девочки,у кого есть мультиварки,вы пробовали жарить в них котлеты.какие они получаются как на сковородке с корочкой?и как этот процесс происходит-как на сковороде или заложила,а они сами жарятся.вопросы глупые,но я просто никак не пойму как эта мультиварка работает,а здесь начиталась и захотела купить.
Санкт-Петербург
да, такие же. И процесс жарки такой же, как на сковороде, только огромный плюс в том, что у мульти высокие борта, и не придется потом отмывать плиту и стену от брызг. В моей мульте есть режим ЖАРКа, на нем и жарю
0
13.04.2011
Ответить
Запорожье
так это наверное долго.сколько же в эту кастрюльку помещается котлеток на одну жарку?
0
13.04.2011
Ответить
Санкт-Петербург
ну это смотря с чем сравнивать. У меня сковорода по диаметру такая же, как и мультиварка. И я люблю быстро обжарить в мульте до корочки, а потом все котлеты в нее закидываю и на томление ставлю, чтобы они внутри проготовились.
0
13.04.2011
Ответить
Санкт-Петербург
я в мульти делаю котлеты на пару. и они совершенно другие,не как на сковородке, без корочки и очень мягкие. если хотите с корочкой, то их можно сначала чуть обжарить на режиме "выпечка", а потом переложить в паровую миску и довести до готовности. но жесткой корки все-равно не будет!
0
13.04.2011
Ответить
Химки
я вчера делала котлетки, так же сделала фарш, слепила котлетки и на 20 минут с одной стороны, 20 минут с другой) минимум масла на котлетах ,не подгорают, прожарились хорошо, зажаренные)
0
13.04.2011
Ответить
Москва
В мультиварке ставите режим выпечка .На дно немного растительного масла .котлеты кладутся на 20 минут ,через 20 минут переворачиваете .Готовят при закрытой крышке .
0
13.04.2011
Ответить
Москва
я на пару в мульте делаю - вообще светлые))) а если на режиме выпечка, то дольше чем на сковороде и надо перевернуть для двух корочек. Зато жира меньше))
0
13.04.2011
Ответить