Филадельфия, Калифорния и хосомаки))
получилось корявенько, но очень вкусно!



Филадельфия, Калифорния и хосомаки))
получилось корявенько, но очень вкусно!



Вопросик, а с 200 гр. риса получилось такое количество роллов, что на тарелке? (просто хочу сориентироваться по количеству) и если делать самой, получается дешевле, чем в суши-барах или плюс-минус одинаково?
да, это количество - ровно с 200г риса.
Вы знаете, мне кажется примерно одинаково))
я не покупала сыр Филадельфия, не покупала угорь и тунец, поэтому получилось дешевле. А если брать именно эти продукты - будет то же самое наверное)
очень аккуратные и аппетитные у Вас роллы получились! А по времени, долго уходит на готовку?
очень хочется сделать, единственное, что останавливает - время, его так на выходных не хватает, но если на это уйдет часа полтора, думаю, стоит попробовать!
я вообще все медленно готовлю, может у вас вообще гораздо быстрее получится)))
так у меня тоже нет, хоть и работала админом в ресторане с хорошими сушистами, нет чтобы посмотреть хоть раз)))
я сама впервые делала)) вроде не сложно
Рис 200г очень хорошо промыть, прям пока вода не станет почти прозрачной. Просушить в сите 30минут. Потом залить 300мл холодной воды и в кастрюльке поставить на очень сильный огонь. Как закипит (минуты через 4) делать огонь самый минимальный. Варить ровно 12 минут. Выключить огонь и дать постоять еще ровно 12минут. Все это время крышку не открывать, не мешать!!!!!!!!!
в отдельной железной мисочке смешать 2ст.ложки рисового уксуса, 1 ст.ложку сахара и 1ч.ложку соли, все без горки. Очень хорошо перемешать (можно чуточку подогреть).
Рис высыпать осторожно в широкую посуду, добавить постепенно уксус с солью и сахаром, перемешать и накрыть полотенцем. Пока будете нарезать все к роллам, рис потихоньку остынет.
А дальше все по видео, мне вот это понравилось
А как крутить рисом вверх???
ТАКАЯ КРАСОТАААААААААААА)))
Спасибо)
вот здесь понятно все http://www.babyblog.ru/user/MargaritkAApril/3033145
И совсем не корявые роллы, а очень даже симпатичные. А вкусные какие наверное)))
Спасибо! Нет, правда корявенькие, на филадельфию внизу лосося не хватило - неправильно порезала его)) да и хосомаки сначала не в ту сторону заворачивать начала))
но главное всем понравилось, даже вечером еще раз готовила, правда уже не сфоткала - все съели)))
А я вот такие сложные не умею, чтобы рис снаружи был. Все время внутрь его заворачиваю. Надо будет как-нибудь попробовать еще раз.
а мне если честно кажется что наоборот рисом наружу легче)) я по мастер-классу в инете делала.
Обалдееееть!!!! Я тоже теперь хооочу!!! Очень симпатично получилось, умничка!!!
так надо как-нить собраться))
ты бессовестная, даже не звонишь)) я твой тел. потеряла!
)))) Забыла совсем написать....давай как-нить созвонимся, тел. в сообщение
НЕ ну ты вааще Кто так делает ТЕперь весь день суши хотеть буду )))кРАСОТА
так так и задумано)) я тоже уже хочу опять, хотя тогда объелась до-немогу)))
Оль, ну хватит дразнить уже))) Я как раз сегодня думала именно о самодельных. Давно не делала. Молодец, ооочень аппетитно выглядят. мммммммммммм мняка.
Спасибо!!!
на филадельфию рыбу неправильно порезала, на низ не хватило))
для первого раза не то что не плохо,а оффигенно просто))))
ничего себе корявенькие... красотища просто!!! надо будет мужа попросить, чтобы сделал :)