Осторожно, много фото
Тула
А где вы покупаете ингредиенты? :) ну в смысле нори, икру, свежую (не мороженую) рыбу?
0
07.12.2013
Ответить
Тула
Рыбу я солю сама - покупаем конечно мороженую:) В нашей стране мне кажется опасно свежую не обработанную рыбу есть - хотя в Гостином дворе , да и в остальных суши барах, рыбу сырую подают в роллах :) Раньше всё брали в Тц Пролетарский там отдел всё для суши :)Или в спаре:) Филадельфия для меня дороговата , я беру сыр Альметте сливочный:) Всё заменяется - вариантов много в интернете :) Но конечно как в Японии не получатся :)Но мои домашние роллы кто пробовал- говорят вкуснее чем в кафе :) Но и кафе разные бывают :) У меня старшая роллы любит - со мной их готовит - и ей рис от них нравится :)
0
07.12.2013
Ответить
Тула
Спасибо за столь развёрнутый ответ! Про рыбу я согласна. Мне тоже кажется опасным есть сырую.
Вот вы написали раньше брали в ТЦ Пролетарский, а теперь?
0
08.12.2013
Ответить
Тула
А теперь я дома сижу с двумя детьми)) и пока мне рис нельзя)) а так запасы еще остались- мы большими упаковками покупали все для роллов-икру,нори,имбирь,васаби-соусы различные))
0
08.12.2013
Ответить
Тула
А рис? Рис специальный или можно заменить обычным? Или обычный рассыпается?
0
08.12.2013
Ответить
Тула
Если будете первый раз делать.то лучше специальный :) К обычному нужно привыкнуть.чтоб не переварить :)
0
08.12.2013
Ответить
Тула
Не, не :) рис должен быть недоварен:) я стою над ним засекаю время :) Чтоб рис липким был :) Не знаю.в мульте не пробовала :)
0
08.12.2013
Ответить
Тула
К своему стыду ни разу плов не готовила. ни в мульте, ни на плите :)))
0
08.12.2013
Ответить
Тула
У меня Свекр готовит обалденный плов - что значит мужчина на кухне :) А у меня муж любит в мульте плов и чебуреки:)
0
08.12.2013
Ответить
чебуреки???? А есть рецепты ???
Тула
Я по своему делаю :) быстрые так сказать - тесто скоеное,бездрожжевое раскатываю,режу на квадратики.типа :)туда фарш - свинино-куриный. в него специй разных :)муж любит острое:) заворачиваю - и обжариваю в масле - побольше - в мульте:) Минут по 15 на каждой стороне :) Пока масло закипит итд:) Вот как - то так :)
0
08.12.2013
Ответить
Тула
А еще в фарш лук и маслица можно добавить :) Кто - то сало добавляет - ну кто как любит.чтоб сухо не было :)
0
08.12.2013
Ответить
Атланта
сделала, спасибо огромное! Получилось очень очень вкусно, хоть и не очень красиво, но для первого раза хватает)))
0
08.12.2013
Ответить
Минск
какой отличный рецепт! попробую и я слепить)))...спасибо!
а какой рис берете? добавляете в него укусус?
я вот не знаю как правильно рис для роллов приготовить...
0
24.12.2013
Ответить
Тула
Я сама ни разу не готовила их. Это рецепт из инета :) И честно скажу, попробовала тут на днях и мне не понравились роллы вообще :)
Говорят рис нужен клейкий. И как-то его особенно нужно готовить.
0
24.12.2013
Ответить
Минск
я роллы люблю безумно и всякие)))
но вот с рисом никак не могу подружиться, и готовлю вроде, очень даже неплохо, и скрутить их не беда, а вот рис все мне не такой кажется как в ресторанах.
буду пробовать еще))))
0
26.12.2013
Ответить
Москва
Боже, это мои самые любимые , могу их есть сутками )) вместо десерта )) хорошо , что готовить не умею иначе бы только ими питалась ) А как в общем по вкусу домашние получаются ?
0
05.12.2013
Ответить
Тула
Ириш, я роллы ела только один раз (магазинные) и не помню уже их на вкус 
А муж у меня невнимательный, может ещё кто позовёт меня в "сушный" ресторан :))))))))
0
06.12.2013
Ответить
Москва
ааа... ясно, у меня мания уже несколько лет, когда беременная была - страдала, но сдерживала себя . Мы и с подругами и с мужем ходим, и домой заказываем (( ужас
0
06.12.2013
Ответить
Атланта
вот тут для меня подходит объеснение и фото пошагово :) Завтра еду в азиатский маркет за продуктами и будет первый опыт в выходные)
0
05.12.2013
Ответить
Москва
О, вот я как раз собралась попробовать роллы сделать, все купила! Спасибо за подробное описание! В закладки)
0
05.12.2013
Ответить
