Можно ли заменить сыр Филадельфия сыром Маскарпоне? Вроде они похожи. Фото с меня )
Новороссийск
Роллы Филадельфия
Вообще считается, что маскарпоне для десертов, но я заменяла и было вкусно))))
0
20.05.2012
Ответить
Новороссийск
спасибо, просто не знаю чем еще заменить и купила его
0
20.05.2012
Ответить
Новороссийск
теперь буду знать, а то фиг знает чем там заменять )) желаю скорейшего запузячивания
0
20.05.2012
Ответить
Новороссийск
а почему суховат лист нори?? как то не охото его жевать
0
20.05.2012
Ответить
В рис добавляется обязательно рисовый уксус и пока рис будете распределять на нори, лист пропитается и станет мягким, край без риса обязательно тоже смазать водой с уксусом.
0
20.05.2012
Ответить
Новороссийск
хорошо спасибо, ну так значит москарпоне можно использовать??
0
20.05.2012
Ответить
Кривой Рог
можно заменять любым сливочным сыром))) у меня это Президент сливочно -творожный или KIRI сливочно-творожный-подходят идеально.
0
20.05.2012
Ответить
Москва
Маскарпоне другой совсем. Больше всего на Филадельфию похож Буко - его тоже продают в спец. магазинах для суши, а в обычных магазинах он встречается гораздо чаще, чем Филадельфия. Еще похож Альметте.
С Маскарпоне пробовала - мне не понравилось, он и правда больше для десертов подходит.
0
24.05.2012
Ответить
Санкт-Петербург
можно)))Я вообще покупада Альметте сливочный...тоже вкусный...так и не отличить)))
0
20.05.2012
Ответить
