Печеночный торт.

Девоньки супер быстро и супер легко. Пекла первый раз, думала блины разваливаться будут, ан, нет, все получилось супер. В рецептик внесла некоторые коррективы и получилось пальчики оближешь.

Вот сам рецепт:

500 гр говяжей печени

1 яйцо

3 ст ложки муки

соль и специи по вкусу

Для начинки: майонез (по вкусу, кто-то любит пожирнее), чеснок (тоже по вкусу, 1 большая луковица, соленые огурчики (у меня ушло 8 небольших).

Печень пропустить через мясорубки или блендер. Добавить яицо, перемешать. Постепенно всыпать 3 ст ложки муки, постоянно помешивая. Последний штрих добавляем соль и специи. Очень хорошо разогреваем сковороду небольшого диаметра. Добавляем масло. Выкладываем 3-4 ложки печеночной массы на сковороду и размазываем по всему дну. Обжариваем с 2х сторон.

Приготовление начинки: в майонез выжимаем четнок, режем лук и пассируем на сковороде, режем огурчики.

Когда все готово, блины мажем майонезом, сверху лук и огурцы. В общем, формируем тортик.

Я уже попробовала, получилось очень вкусно.

Посмотрим, что муж скажет.