Ингредиенты:
1 ст.кефира с 1/2 ч,л. соды оставить на 10 минут
взбить три яйца с 1 ч.л. соли
0,5 ст. сметаны
5 ст.л. растительного масла
1,5 ст. муки
Все смешать, жидкое тесто вылить тонким слоем на смазанный маслом противень, выложить начинку с различными сочетаниями (картофель, лук, мясо, рыба, грибы, фарш, специи) и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20 мин. и еще 20 мин. до образования золотистой корочки при температуре 220 гр.
НА ФОТО пирог из цельнозерновой муки с начинкой яйца (4 шт)+лук зеленый (в массе столько же сколько яиц) + сметана 200 гр. Пирог очень вкусный - всем рекомендую.
Марина Киселёва
