16 лет

Два года

с днем рождения,куколка!!!! Маш,а что за рецепт торта??? У Софки в пятницу ДР :)
18.08.2009
Спасибо! Очень простой. Это три шоколадных мусса: 1) 1 пачка сливок 38%, 25 г сливочного масла, 200 г белого шоколада 2) 1 пачка сливок 38%, 25 г сливочного масла, 200 г молочного шоколада 3) 1 пачка сливок 38%, 25 г сливочного масла, 200 г горького шоколада На всё - 1 пачка пудинга (порошок) Сливки довести до кипения по отдельности (каждую пачку - в отдельной кастрюльке), снять с огня, положить масло и разломанный на кусочки шоколад. Размешать до однородной массы, оставить остывать. Когда остынет - убрать в холодильник на 1.5-2 часа. Остывшую массу взбивать миксером до образования плотного крема. Я добавляла еще примерно по 1/3 порошка пудинга, но можно и без него - просто тогда надо держать в холодильнике на самой верхней полке или в морозилке. Еще в мусс для аромата можно добавить ложечку ликера (шоколадного или кофейного) или бренди "Собирают" торт в глубокой чашке, застеленной изнутри пищевой пленкой. Взбить белый мусс - выложить первым слоем, убрать в холодильник. Взбить мусс из молочного шоколада, выложить на белый (он к тому времени уже немного застынет), убрать в холодильник. То же самое с горьким шоколадом. Оставить в холодильнике на ночь. Утром перевернуть торт на блюдо, снять пленку и украсить "колючками". Я делала крем из того же ванильного пудинга (1 пачка + стакан молока + пачка сливок + 3-4 ложки какао, все взбить), украшала из кондитерского мешка с насадкой-звездочкой; глаза и нос - шоколадные чипсы. Сверху еще немного "мусором" присыпала - тертым шоколадом image
18.08.2009
класс!!! спасибо большое!!! Уже все распечатала!
18.08.2009
image
16.08.2009
Спасибо!
17.08.2009
поздравляю от всей души! здоровья, счастья и всего всего всего! image
16.08.2009
Спасибо большое, Флори!
16.08.2009
Поздравляю молодую мамочку и, конечно, именинницу! image А что у ёжа внутри?
16.08.2009
Спасибо! А внутри у ежа три шоколадных мусса. Другое название торта - "Смерть диете" :)
16.08.2009
 Я так и подумала, люблю пирожные из мусса.
16.08.2009
Галка жжот Мамское