Мама девочки (2 года)
Дубаи
научите готовить сою
как бы я ее не готовила, получается специфическая гадость. может, есть секреты приготовления? ну не может быть, чтобы целые народы на протяжении веков ели такую гадость и не морщились, ссылаясь на полезность!!! значит, есть нюансы, о которых я не знаю!! готовила так: отваривала в воде (иногда с солью и приправами), потом тушила с помидорами, лучком, морковкой; в другой раз отварную сою запекла в духовке в рукаве с картофелем с травами - все отказались есть.
Мама двоих (16 лет, 8 лет)
Москва
соя как губка впитывает все приправы и вкусы,только их нужно больше,лучше всего готовить тушить в соусе(томатном,сметанном,соевом),еще большие куски лучше порезать на маленькие после варки, если едите обжаренное то обжарьте маленькие кусочки с луком,солью и приправами,потом его можно использовать как угодно( добавить в картофельное пюре,рагу,сделать пирог и т. д) для ребенка я просто отвариваю сою и режу на маленькие кусочки потом добавляю в овощи,каши,или пассирую на воде,вкусно) еще есть момент что лучше всего отваривать подольше,чтобы она вся размокла до однородного состояния.
я не знаю от чего это зависит у меня бабушка мужа сою по моему рецепту готовит отвратительно,есть невозможно- мы прям следили все в точности как я говорила,а у меня вкусно получается) это так и осталось тайной как так- те же приправвы все так же)
0
01.12.2011
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Дубаи
спасибо большое! буду эксперементировать дальше. может, действительно кусочки были большие, а ях помельче порежу. и последний вопрос: но как бы Вы не готовили, у сои остается специфический вкус или нет (то есть она приобретает вкус соуса или приправы?)
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 8 лет)
Москва
а она по сути безвкусна,обычно приобретает вкус приправ, еще зависит от того какая соя, больше всех имеет специфический вкус бона вита(по-пекински) вот у нее сложно перебить вкус,а все остальные можно даже мясоедам приподносить-едят с удовольствием))
0
01.12.2011
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
вы имеете в виду ту сою, что у нас называется "соевое мясо"? Если да, то пробуйте купить его от производителя ЗдраВо!, продается например в Сойке на Октябрьском поле. Туда добавлены вкусы и немного овощи, получается очень вкусно.
0
23.12.2011
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Дубаи
Спасибо большое!!!! А то ситуация прямо безвыходная какая-то.
0
23.12.2011
Ответить