Ингредиенты: -творог - 250 г -мука - 2 ст. -сливочное масло - 200 г -сахар - 1 ст. -куриные яйца - 2 шт. -шоколад - 200 г (измельченный или шоколадные "капельки") -ириски - 150 г -соль - 0,5 ч.л. -разрыхлитель - 1 ч.л. Творог для печенья лучше использовать мягкий, но если творог сухой - можно добавить 1-2 ст.л. сметаны. Приготовление: Творог лучше измельчить в блендере до однородной массы. Масло комнатной температуры растереть с сахаром до пышной массы,соединить с творогом. Добавить яйца, взбить, затем муку, разрыхлитель и соль. Шоколад измельчить и добавить к творожной массе. Ириски нарезать маленькими кусочками. Все аккуратно перемешать.Тесто для печенья накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 15-30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой. Из охлажденного теста с помощью чайной ложки сформировать шарики и выпекать в духовке 10-15 минут. Печенье получается тонким, но если хочется, чтобы осталась форма "шарика" - нужно добавить больше муки, но вкус уже будет совсем другой. Печенье остудить и можно полить для красоты растопленным шоколадом.
Славянск