Девочки, вопрос такой: как варить или жарить креветки мороженные, очищенные. У меня на все морепродукты непереносимость, а муж любит всю эту снедь. Хочу побаловать. Помогите пож-ста
Санкт-Петербург
Если варить - водичку кипятишь ,как закипает - бросаешь креветоны, минут 10, и можн выключать. В водичку добавляю соль только. Кто-то любит с лавровым листом или перцем черным в горошке варить ,я нет)
Жарить - размалываю 2 дольки чеснока и поллуковицы в блендере, на сковородке обжариваю это дело в сливочном масле, затем кладу креветки, обжариваю еще до золотистого цвета все. и снимаю с огня.
Из этого делаю соус к пасте - когда у меня обжарятся креветки в чесноке и луке, добавляю немного сливок (около 200 мл), перемешиваю, и подаю к пасте.
0
22.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Очнеь рада, на здоровье!!! :) Еще можно вкусный салатик приготовить из них! Огурчики-помдорки-салат листовой, креветки вареные, все заправить любой заправкой (майонез/или сметана или что душе угодно) :))
0
23.11.2012
Ответить
