250 гр овсяных хлопьев
85 г муки
0.5 ч.л. соды
175 гр сахара
175 гр сливочного масла
100 гр меда
1 яйцо
Растопить сливочное масло, добавить сахар и мед. Мешать, пока масса не станет однородной.
Добавить овсяные хлопья, просеянную с содой муку, яйцо и 2 ст.л. воды. Замесить тесто.
Разделить тесто на шарики. Мне тесто показалось жидковатым, я пекла не на пергаменте, а в силиконовых формочках для кексов. Пока готовилась первая партия, тесто для второй загустело, можно было печь на противне.
Выпекать 20 минут при 180 градусах.
Очень вкусно!
