Продолжаю учиться. Опробовала 2 рецепта коржей, ванильный и шоколадный. Очень вкусно, но не идеально. Другой рецепт уже стоит в духовке. )))
Ванильный и шоколадный бисквит, пропитка черничным сиропом, крем сливки-маскарпоне. Я его еще не наелась, он такой вкусный. Второй раз попробовала самостоятельно обтянуть торт мастикой. Торт обтянула без дырок и без складок! Ура! В голове уложился весь процесс. Но вот с выравниванием снова поторопилась. Под мастику нужно выравнивать еще лучше. Есть над чем работать.
С украшением торта не заморачивалась, мне был важен процесс обтяжки.
Кейкпопсы в той же мастике, что и торт. Меренгами я не удовлетворена. Над ними еще потрудиться будет нужно.
Попсиками я очень довольна.
Ну и фотографировать пришлось на подоконнике, так как это самое светлое место в квартире.
