Очень мне понравилось украшать тортики узорами из мастики! Но вот проблема! В моей семье не любят тортики. Очень хочется печь и печь, украшать и украшать, но куда девать то их потом, если у нас их не едят? Решила я испеч тортик для дочке моей знакомой, которая очень мне помогает. Она отдает нам огромное кол-во вещей, обуви, игрушек от своей дочки. Ее дочке исполнилось 4 годика. И вот собираясь к ним в гости за очередными сумками с одеждой, я решила испечь им тортик!

Торт для доченьки на 3 года уже делался легче. С мастикой мы уже подружились немного. Но вот первая встреча с красителями не задалась. Сделала как написано в инструкции и цвет получился слишком насыщенный, мы себе его видели по другому. Хотелось сиреневый и персиковый).

Решила я себя тоже попробовать в кондитерском исскустве. Загорелось мне испечь красивый торт дочке на 3 годика. Привезла мне подруга из Англии инструменты. И решила я порепетировать, сделав сначала тортик дял доченьки другой подруги на 2 годика. Все что я знала о мастике это - рецепт молочной мастики, то что для работы с ней нужны инструменты и то что под мастику надо намазать маслянный крем (зачем не знаю), какой бы торт не был. Вооружившись этими знаниями, поддержкой мужа и огромным желанием я начала!
Тортик испекла. Намесила мастику, покрасила основную часть зеленкой. т.к. красителей у меня не было. Меньшую часть покрасила свекольным соком. Раскатала... а перенести на торт не смогла(((. Торт смогли мы с мужем накрыть только с пятой попытки))). В результате расскатали все таки на бумкге для выпечки, на ней перенесои на торт ии еле оторвали потом мастику от бумаги. Налепили цветочков, сделали надпись и довольные в 2 часа ночи улеглись спать))).
Торт всем понравился! Сейчас смотрю на него... на своего первенца и так смешно))) Не торт, а пирожок какой то))) А тогда всем показался просто шедевром!