Решила я себя тоже попробовать в кондитерском исскустве. Загорелось мне испечь красивый торт дочке на 3 годика. Привезла мне подруга из Англии инструменты. И решила я порепетировать, сделав сначала тортик дял доченьки другой подруги на 2 годика. Все что я знала о мастике это - рецепт молочной мастики, то что для работы с ней нужны инструменты и то что под мастику надо намазать маслянный крем (зачем не знаю), какой бы торт не был. Вооружившись этими знаниями, поддержкой мужа и огромным желанием я начала!
Тортик испекла. Намесила мастику, покрасила основную часть зеленкой. т.к. красителей у меня не было. Меньшую часть покрасила свекольным соком. Раскатала... а перенести на торт не смогла(((. Торт смогли мы с мужем накрыть только с пятой попытки))). В результате расскатали все таки на бумкге для выпечки, на ней перенесои на торт ии еле оторвали потом мастику от бумаги. Налепили цветочков, сделали надпись и довольные в 2 часа ночи улеглись спать))).
Торт всем понравился! Сейчас смотрю на него... на своего первенца и так смешно))) Не торт, а пирожок какой то))) А тогда всем показался просто шедевром!
Москва