Этот торт для моего любимого племянника. Ему вот вот будет три годика и он очень любит игру Angry Birds. И тут собралась я в гости к своему брату и конечно не могла не постараться чтоб что нибудь сделать своими руками. Ехать в другой город с пересадками..4 маршрутки и 5часов езды в общем. Брат , после моих предложений "заказал" птичек. До этого было пару тортов с мастикой, я очень старалась, чтоб племянник сразу узнал героев игры. Получился ок 3-3.5кг, внутри классический бисквит и 2крема, сливочный и ванильный заварной, выравнивала ганашем.
Птички и вся мелочь поедалась со скоростью звука!!!))))
Разрезик тортика. .. "бок" с моей стороны, это мастика для покрытия, я перестаралась с вымешиванием и сделала её уж очень тугой, ели расскатала и она получилась толстоватой и в задумке было покрыть полностью но не смогла я её разгладить по бокам, топорщилась, сохла "на глазах", поэтому решила обрезать волнами.Но даже на углах торта я и их ели приклеила к торту.
. И еще всегда спокойна, что свежие)))
)))))))), там баночку хватает....ну очень-очень на долго!!! Там пастообразные. А тут на торте коричневый это шоколадная мастика а черный, на сайте тортоделов нашла что красят порошком угля активированного, и знаешь, цвет хороший и на вкус вообще не чувствуется!!!, Только большой кусок не окрасишь((, серый и все..Вот так))
