Сырники
Дочь ест сырники и спрашивает.
- Мама, а почему они называются сырники, в них же нет ни грамма сыра?
Пришлось поискать
Ответ 
Слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог, но в русском языке рано перестало употребляться в последнем значении. Название «сырники» является в нём украинизмом, вытеснившим этимологическое «творожники».
Эля
Мама использует обычно заветреный сыр — сколько есть, можно взять и свежий. Натереть на мелкой терке, добавить яйцо, немного муки, размешать. Жарить на сковороде смазанной подсолнечным маслом, выкладывая массу столовой ложкой. Очень вкусно! Как жареный сыр — один раз жарила сулугуни в двойной панировке (яйцо+панир.сухари), съела сразу все! :)))
09.08.2015
Ответить
Мария *Капелька детства*
Спасибо большое, Эля! 
Мы сыр любим — обязательно попробую -надо сходить завтра за вкусным сыром
Мы сыр любим — обязательно попробую -надо сходить завтра за вкусным сыром
09.08.2015
Ответить
Эля
Поверьте любой сыр будет вкусным ) рецепт примерный насколько помню, напишите получится ли вкусно, надеюсь что да )
09.08.2015
Ответить
Анюта
Даже в магазине продают рассыпчатый творог, а на упаковке написано "домашний сыр".
У меня подружка делала творог из натурального коровьего молока. Его ж подвешивают в марле, что бы сыворотка стекла. Так вот она его, видимо, так передержала, он по вкусу и консистенции получился как сыр Моцарелла :)))
06.08.2015
Ответить
Мария *Капелька детства*
Спасибо, Анюта. Знаю как делается домашний тыорог и сыр — выросла в деревне. Здесь именно в названиях дело. А вот про "домашний сыр" на твороге ни разу не видела, покупаю творог у частников
06.08.2015
Ответить
Галинка
Хее 
Сама ни раз задавалась этим вопросом)))Кстати творожники прикольнее звучат 100%
Сама ни раз задавалась этим вопросом)))Кстати творожники прикольнее звучат 100%
04.08.2015
Ответить
Мария *Капелька детства*
Ну, да тут так же и сказано, что кисломолочные продукты все сыром назывались. Кстати, вариант ТВОРОЖНИКОВ мне больше нравится.На днях по радио зачитывали определение американцев сырников. По их мнению — сырники- это блины из творога 
04.08.2015
Ответить