Девочки, а подскажите как сделать творог для ребенка из козьего молока?
Москва
моя бабушка делала так же как вам Привалова Евгения написала, только когда откидывала на марлю она оставляла его на сутки при комнатной температуре. Мы все детство провели в деревне, ели этот оболденный творог, пили молоко и все было супер! 
0
09.07.2010
Ответить
Лима
А я вчера делала "живой" творожок)
пакет кефира бросилаа в морозилку на ночь, а утром разрезала упаковку, а лед в дурдуршлаг. за несколько часов вся сыворотка стекла, в осталась вкуснятенка. Может также попробовать)
0
09.07.2010
Ответить
Лима
А я недавно вычитала на просторах интернета))
Там советуют брать нежирный кефир.
А я купила первый попавшийся и магазинный (подозреваю, что е шибко он натуральный...))))
Получилось здорово! Как нежирная сметанка (странно, но вот магазинная сметана в баночках выглядит именно так как этот "творожок") Нежный и вкусненький. А еще читала, что такой творожок полезнее, потому что не нагревается и все в нем остается полезное...
Сначало я думала, что возни много... а нет! Все предельно просто!))
Добавила дыню, взбила блендером и сама выхлебала - получился самый настоящий вкуснючий питьевой йогурт))) И доча налопалась с удовольствием)
0
09.07.2010
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
Юль, молоко закислит. Если оч. свежее молоко оно может долго не скисать, брось крошку хлебушка быстрее скиснет. Потом на водяной бане подогреваешь. И откидываешь что получается на марлю. Стекает сыровотка - творог готов.
0
09.07.2010
Ответить
Киев
спасибо, а для того чтобы оно скисло, нужно с холодильника достать или пусть там стоит?
0
10.07.2010
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
достать конечно. оно ж в тепле скисает :) в холодильнике, если тетка аккуратная и свежее молоко, ты будешь дней 7 ждать чтобы протянулось :)
0
10.07.2010
Ответить
Шахты
да вобщем то так же как и из коровьего. дать постоять что бы чуть подкисло и начать прогревать на огне когда увидишь что сворачивается шумовкой вынимай творожок останется сыворотка если не кипятить то творожок будет более нежный
0
09.07.2010
Ответить
Киев
просто я слышала, что творог из козьего молока не получиться, так же как и из коровьего, но попробовать можно будет
0
09.07.2010
Ответить
