500г творога
4 яйца
150г сахара
100г сливочного масла
1 ст.л. манки
цедра одного лимона
половина шоколадки
1. Взбить желтки с сахаром до изменения цвета.
2. Добавить творог, мягкое сливочное масло, лимонную цедру. Хорошо взбить.
3. Взбить белки в отдельной посуде и ввести их в основную массу аккуратно
4. Форму смазать маслом и присыпать мукой/манкой. Выложить массу. Выпекать 1 час
5. Полить готовый сырник растопленным шоколадом