львовский сырник

500г творога

4 яйца

150г сахара

100г сливочного масла

1 ст.л. манки

цедра одного лимона

половина шоколадки

1. Взбить желтки с сахаром до изменения цвета.

2. Добавить творог, мягкое сливочное масло, лимонную цедру. Хорошо взбить.

3. Взбить белки в отдельной посуде и ввести их в основную массу аккуратно

4. Форму смазать маслом и присыпать мукой/манкой. Выложить массу. Выпекать 1 час

5. Полить готовый сырник растопленным шоколадом