Войти
Маруся Климова
Маруся Климова → Питание ребенка от рождения до года / Готовим малышу САМИ - советы, рецепты
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

картошка

Вот интересно стало, я одна тут собралдась покупать картшку в банках? Ребенок аллергик, едим мы мало чего, вот хотела хоть картошечку подавать для разнообразия, а ее нет нигде О_о, наверное потому что все готовят сами? Какую картошку вы используете? Магазинную, а то меня смущает, что на некоторой картошке написан срок годности 14 дней, на некоторой написано "Картофель для жарки" ё-мае, что за бред! Можно брать на рынке (что мы и делаем) и делать из нее.

А как готовить? как обычное пюре для себя, только без бобавок?))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Лия
Лия
пасынок, 24 года 1 месяцдочка, 14 лет 5 месяцевсын, 14 лет 5 месяцевКрестница, 13 лет 5 месяцевПлемянник, 10 лет 5 месяцев Москва

Я первую картошку покупала в банках, вместе кукурузой и еще чем-то, уже не помню. Потом стала сама готовить, но мне домашнюю из деревни привезли, покупить на рынке как-то страшновато было. Уже заканчивается, если еще не привезут, придется. Я думаю надо брать самую обычную, без всяких для жарки и тп.

По началу делала с чем-нить (кабачок, цв капуста), и добавляла просто растительного масла. Сейчас делаю пюре с молочком и сл.маслицем.

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

маслице и молочко нам еще долго не светит))) на отваре обычном буду делать, просто возиться ради 100 гр. не хотелось, но видимо. придется

0
19.04.2013
Ответить
Лия
Лия
пасынок, 24 года 1 месяцдочка, 14 лет 5 месяцевсын, 14 лет 5 месяцевКрестница, 13 лет 5 месяцевПлемянник, 10 лет 5 месяцев Москва

Я варю много, потом в кружке мну своим, а остальное добавляю соли и для себя. Да и делать там не долго (если только для детей), я чищу несколько штучек, режу мелкой соломкой, заливаю кипятком, варится оч.быстро, на сито, протерла.

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

ок, спасибо! у нас папа картошколюб, так что лишняя не пропабет, попробую на блендере мять, а то моя дочь цв. капусту через сито не стала есть((

0
19.04.2013
Ответить
Лия
Лия
пасынок, 24 года 1 месяцдочка, 14 лет 5 месяцевсын, 14 лет 5 месяцевКрестница, 13 лет 5 месяцевПлемянник, 10 лет 5 месяцев Москва

Она через блендер как клей получается, мои сначала попробовали, потом не стали есть, капусту лучше через блендер, а картошку, я бы не советовала.

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

спасибо, учту, значит попробую через сито тереть)) А может потолочь как для себя?

0
19.04.2013
Ответить
Лия
Лия
пасынок, 24 года 1 месяцдочка, 14 лет 5 месяцевсын, 14 лет 5 месяцевКрестница, 13 лет 5 месяцевПлемянник, 10 лет 5 месяцев Москва

Я своим толку, бывают иногда камочки остаются. Но мы к этому уже сейчас нормально относимся. Можно попробовать потолочь, не пойдет, тут же через сито... она быстро проскочит.

0
19.04.2013
Ответить
Катерина
Катерина
Дениска, 18 лет 11 месяцевАнтошка , 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

а почему "Картофель для жарки"бред?

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

потому что сам по себе картофель не разделяется на назначение по блюдам, это ему приписывают. Нет такого  сорта картофеля, а просто продавцу (производителю) так захотелось,  а рядом на прилавке лежит картофель для пюре, получается покупатель возмет два пакета, вместо одного универсального, это как минимум, маркетинговый ход.

0
19.04.2013
Ответить
Катерина
Катерина
Дениска, 18 лет 11 месяцевАнтошка , 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

конечно различается)

и это не маркетинговый ход. просто эта информация не интересна простому покупателю, ей больше интересуются агрономы и повара

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

ну для агрономов писали бы тогда сорт картофеля, а повара (имхо) в Перекрестке на отовариваются))

0
19.04.2013
Ответить
Катерина
Катерина
Дениска, 18 лет 11 месяцевАнтошка , 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

скажем так))) я не повар но готовлю не плохо...и могу сказать что для жарки нужны сорта со средним содержанием крахмала...а вот пюре из такого картофеля будет" не очень"... для пюре нужен сорт с высоким содержанием (и для запекания и для  "мундира")...для обычного супа или салата - с низким...а для супа-пюре  нужен картофель либо с высоким, либо со средним  содержанием крахмала...

а так как я не агроном, то названия сортов мне мало о чем говорят... и пометку о содержинии крахмала на упаковке тоже не ставят...

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

ясно, буду знать)))

0
19.04.2013
Ответить
0zzY
0zzY
Тимофей, 14 лет 10 месяцев Орел

разные сорта имеют разную структуру, крахмалистость, и в приготовлении ведут себя по-разному - какой-то сорт разваривается хорошо, его в пюре лучше; какой-то сорт наоборот не крошится и хорошо держит форму - на жарку. 

а просто писать сорт на упаковке - смысла мало, ибо мало кто их знает... потому и пишут - для чего. в европейских странах это норма, у нас не актуально из-за того, что многие сами растят картошку, и им магазинная ни к чему

0
19.04.2013
Ответить
Алсу
Алсу
Амина, 14 лет 2 месяцаМарат, 9 лет 3 месяца Казань

А нам картошку бабушки с дедушками выращивают) из магазинной картошки тоже давала разок, отвариваю две картошки чтобы она разварилась,(как раз сорт картошки  "для пюре"  как ниже писали) и прям лочекой помяла в тарелочке с бульончиком и все. А до этого делала блендером, но блин мыть постоянно бленедер лень)) а еще варила чуть чуть с луком (его конечно лучше в блендере размять) совсем чуть чуть моя прям ела его с огромным аппетитом.  а кстати еще совсем чуть чуть соль добавляю очень мало.

0
23.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

спасибо)

0
23.04.2013
Ответить
Оля
Оля
Вадим, 14 лет 4 месяца Железнодорожный

щда,глупо конечно поккупать картошку))лучше самим делать,и думаю любой картофель подойдет..я покупала один раз хайнц вроде,уже не помню,и то на меня продавщица косо смотрела,когда спрашивала)))и гадость редкостная...

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва
Ну глупо- не глупо, каждому свое))) когда мы едим картошку, тогда, конечно, можно и ребенку намять, а так получается из- за 100 г больше посуды испачкаешь)), сегодня чистила картошку, обычную с рынка, замучилась глазки вырезать, пятна какие- то, потемнения, мягкие участки картошки.((
0
20.04.2013
Ответить
Оля
Оля
Вадим, 14 лет 4 месяца Железнодорожный

а вы пробовали картошку в банках??я бы в жизни не смогла такое есть..почему ребенок должен?такова наша участь))готовить...а картошка уже продается молоденькая...

0
20.04.2013
Ответить
Scilla
Scilla
Майя, 14 лет 5 месяцевКира, 12 лет 6 месяцев Харьков
а нас на картошку сыпет,говорят ,ее чистую не стоит давать,тяжелая
0
23.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва
Я ем картошку и кормлю грудью, вроде реакции не замечала. Пробовала давать, доча ее не очень оценила, если и буду в след. Раз давать, то мешать с чем- то другим
0
24.04.2013
Ответить
Scilla
Scilla
Майя, 14 лет 5 месяцевКира, 12 лет 6 месяцев Харьков
дочке тоже она не понравилась,а наш дружок только ее и хочет из овощей))))
0
24.04.2013
Ответить
Мария
Мария
Аришка, 14 летПолина, 8 лет 2 месяца Санкт-Петербург
Я тоже по неопытности купила картошку в банке,хипповскую,бедный ребенок даже проглотить эту гадость не смог,я конечно знала что картошка сама по себе тяжелая для ребенка,но тут прям с рвотными позывами,в итоге готовила сама в мультиварке и блендоре,так ели аж за ушами трещало)) так что банки эти гадость редкостная, особенно хипп,какой бы овощ их не пробовали,все шло в мусорку..
0
20.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва
Я по этой причине никогда хип не покупаю, у их все овощи с добавлением муки, и картошка продавалась, но я прочитала состав и не стала брать.
0
20.04.2013
Ответить
Ольга
Ольга
Анастасия, 14 лет 10 месяцевФёдор, 13 лет 2 месяцаТатьяна, 10 лет 2 месяцаРомашка, 4 года 11 месяцевЖду малыша, 8 неделя Уфа

Бывает картофель в банках?)) Не занала) Я сама варила из обычной картошки с огорода. Первое время без масла. Потом начал добавлять то яичко, то масло. Пюре полезно(и вкусно) только после приготовления, пока теплое. Потом можно смело выкидывать. Нафик Вам эта химия, варите сами! Наверняка у Ваших родственников, знакомых есть дачи, купите(возьмите) у них для малыша несколько кг картошки.

0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

дачи нет ни у кого, мои родственники далеко, пока картошка доедет, прорастет вся ))) но буду делать из рыночной картошки, один фиг рано или поздно ребенку прибется столкнуться с обычной едой. А насчет пока картошка тёплая- вкусная, это верное замечание, потом она комком становится)) 

0
19.04.2013
Ответить
Марина
Марина
Сереженька, 13 лет 11 месяцев Калуга
тоже искала вчера в банке))) но времени было мало...увидела только фрутоняню - картошечка с кабачком.
0
19.04.2013
Ответить
Маруся Климова
Маруся Климова
Елизавета, 14 лет 1 месяцВарвара, 12 лет 3 месяца Москва

я сегодня нашла Хипп, но там в составе всякая неведомая хрень (органические добавки, прям примерно так и написано и понимай как хош) фрутоняни не было

0
19.04.2013
Ответить
Ирр
Ирр
А, 21 годС, 14 лет Москва

покупаю обыкновенную в магазине. вымачиваю ночь, воду меняю несколько раз. потом варю вместе с брокколи, цветной и морковкой. или с каким-нибудь одним овощем. как захочется. потом в блендер вместе с отваром. вкуснятина. если вы алллергики, то наверное какой-нибудь один овощ, без морковки. просто картошка мне кажется тяжеловата и мало полезна. но дети ее обожают)

0
20.04.2013
Ответить
Алёна Прийма(фотограф)
Алёна Прийма(фотограф)
Кирюша, 14 летЛукерья, 10 лет 7 месяцев Москва

Я вымачиваю картошку не долго,когда закипает сливаю первый бульон,потом в блендер и вуаля....

0
19.04.2013
Ответить
Кто как и чем кормит!? Пароварка-блендер AVENT

Похожие записи

Картошка
Картошка...
Картошка...
готовим вместе. картошка.
курочка с картошкой под апельсинами