Мой сынок почему-то не очень балует кисломолочку, и если раньше можно было немного дать через бутылочку, то сейчас мы в свои 10 мес. большие и вкусовые пристрастия у нас уже есть, ну не силой же заставлять...А поскольку кефир можно давать с 11 мес., то довольно долгое время у меня холодильник был забит этими кефирчиками и кисломолочкой...пока однажды я не наткнулась на пару рецептов приготовления творога и немного поэкспериметировав, я нашла свой идеальный рецепт и свежайший вкусный творог, в качестве которого я абсолютно уверена, у меня под рукой. А главное не только вкусно ( даже муж привиреда оценил), но и совершенно бесплатно. Ранее побегай по молочным лавочкам, поищи развесной творог, да по немалой цене, и почти всегда муж забраковывал.

 Выливаете в кастрюлю или др. подходящую емкость с крышкой молоко, кефир и кисломолочку в примерной пропорции 2 молока, 1 кефир, 1 кисломолчка - если кисломолочки будет больше, творог будет кислый. Если добавить ряженку к молоку, будет нежнее по вкусу и цвета топленого молока. Можно к молоку и сметану, тогда творог пожирнее будет. По жаркой летней погоде закваска готовится около нескольких часов, я ставлю под вечер, а утром готовлю. Главное, крышку емкости закрыть не совсем плотно, чтоб был приток воздуха. Как только закваска будет готова, внешне жидкость отделиться на массу типа ряженки и желтоватую воду, я ставлю на час в мультиварку на режим подогрев. Можно на плите на паровой бане, важно не перегреть, не кипятить и т.д. Все, сливаем в марлю и подвешиваем, чем дольше висит, тем больше жидкости сольется, тем тверже будет творог. Всем приятного аппетита!

муж поставил на мой планшет какое-то шикарное приложением с обоями, заходишь, смотришь, выбираешь и сохраняешь, красотаааааа...вот честно, немного (вру, чуть больше, чем немного, но зато очень искренне) завидую талантливым и неленивым людям... вот пользуюсь их трудами, фото потрясающей красоты, чистоты... как глоток свежего влажного воздуха росле дождика, мне это придает сил, честно...набегаешься за день и после рутины заглянешь на пару минут, душа отдыхает... сама я только мечтала научиться делать вот такие...спасибо андроиду за приложение, фотографам за их труды...

еще немного фото красоты у меня в фотоальбоме

Я всегда с легким недоумением смотрела на колясочных маньяков и думала, я-то, да никогдааа, мне-то это не нужно, у меня вот есть уже одна )))) но пришло лето, сынок подрос и где-то в 7 месяцев категорически отказался спать в коляске и гулять в ней тоже, прогулки превратились в тихий кошмар, раньше я оочень любила гулять, даже купила термос, наливала кофе и в любую погоду -вперед, минимум на три часа. Пока сын спал, я успевала пройтись по всему району и купить все необходимое. Таким образом, вместительная корзина, шикарная накидка, амортизация и всепроходимость моей француженки Red Castle Wizz GL перестали быть полезны и востребованы. Думаю, можно опустить описание мук поисков и выбора, бессонных ночей в инете, уговоров мужа и прочих прелестей, это знакомо всем мамочкам. Скажу только что я была принципиально против макларенов, не нравились они мне и все тут, да и потом - многие на макларенах, не хочу как все )))) Решили пойти пощупать живьем, что продают. Много чего стояло, ничего так, симпатично, в парочку колясок присели. Потом увидели квест и вуаля, вот оно!  Немного поисков в инете и в итоге мы оказались владельцами абсолютно и неоспоримо шикарного квеста 2012 года (нового года расцветки не порадовали) цвета кофе с синим. Была одна досада, но мы вроде как пока решили проблему: на первой же прогулке обнаружилось, что ребенок сильно сползает вниз, так сильно, что если не поправлять, то через 5 минут там, где должна быть попа, находится шея. Это ввергло меня в уныние, и ребенка дико жаль, и в голове крутилось - надо сдавать обратно, но КАК?!!! Как можно отдать эту такую синюю, такую кофейную чудо-коляску?! Вобщем, макларушка стал мне как родной буквально за пару дней, кто бы мне о таком рассказал еще месяц-два назад, просто не поверила бы... сегодня утом на светлые головы разобрались с ремнями, опустили вниз по росту ребенка  (сыну 10 мес, рост где-то 75) и затянули потуже плечевые (боялись, что не прокатит, так как ранее сын привык сидеть развалившись, ноги на бампер и чтоб ремешки посвободнее-повертеться, посмотреть на кошечек-собачек) и покатили. Молчал! Сидел и молчал! Хотя он получился практически пригвожденным к спинке мака. Я настолько была рада, это не передать, это как лучик света в ненастье, что так все удачно сложилось, а то в последнее время одна непруха...Такого кайфа от прогулки я давно не получала, несмотря на дождик в Москве, я готова была пританцовывать с коляской в руках  и мне хорошо, и сыну, и коляска у нас новая-красивая и резво катится и погода тоже хорошая, хоть и капает немного, так что мы желаем всем "хорошей погоды" )))

фотоотчет утра прилагается, моська может и не сильно довольная, но не недовольная точно, посмотрим как дальше себя вести будет, но я надеюсь на лучшее