Чем можно разбавить 30% сметану?

Сметану собираюсь использовать для творожной запеканки. Но дома имеется лишь очень жирная 30%. В магазин в ливень не хочется идти. Так вот может быть можно разбавить чем-то 30% сметану? И если можно, то чем?