Вроде одно и тоже с Ренмондом?
Три дня мы вместе и муж говорит: ты решила начать готовить?))) А то раньше у нас повар была приходящая. Ну мама моя кормит нас уже полгода - но скоро улетает. Итак - готовила местное блюдо КЛЕФТИКО (баранина томленая в печи с картофелем) Только я купила говядину на костях.
2,3 кг мяса, восемь небольших картошин, соль и перчик и 200 грамм воды.
1 час просто. (у меня нет режимов, есть только время)
и мясо - ну просто тает во рту. аф... остаток бульона вылила в тарелку - за ночь на кухне на столе стало холодцом (даже не в холодильнике)
ай да мульти....
Рисовую кашу утром сварила - корочка-поджарка получилась, почему?
И муж с утра приволок аж пять осьминогов свеженьких. Час в мультиварке - и готово!
Осьминоги в себе содержут много соли. Муж их моет и чистит от внутренностей - чернила они отдают при приготовлении. Кушает даже Маша: мама! ну сколько еще времени осталось? я осьминога хочу?)))
Никогда не забуду. Шли мы с пляжа на Кипре, все такие размореные и уставшие. Забрели в кафешку, а нам там говорят, мол перерыв(2 часа дня-самое пекло) Но мы же с детками и вид у нас голодный. Вышла сама хозяйка и сказала, что подаст на клефтико, а детям паровые котлетки с салатом и картофелем. Мы не знали что такое клефтико и она объяснять начала... только произнесла "баранина", муж сразу "нет!!!!" Он ненавидит баранину)))) Не ест вообще, НО! Свершилось чудо!!! В этот раз съел все и потом долго вспоминал. Кипр такой по кухне душевный!!!!! 
