хрустящее печенье с клюквой

На 20 печений:

80 г размягченного сливочного масла

1 яйцо

110 г коричневого сахара

100 г муки

1 ч. л. соды

50 г овсяных хлопьев

100 г сушеных ягод

Сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом и сахаром в кремовую светлую массу. Введите муку, соду, овсяные хлопья, щепотку соли, клюкву и снова взбейте до однородности. Выкладывайте тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте немного места между печеньями. Выпекайте до золотистого цвета.

Ах, да и разогрейте духовку до 180С.