Мясо

Нам 7 мес.Кушаем каши, овощные и фруктовые пюре.и еще творожок.Решили попробовать мясо.Покупать не хочу, хочу сама готовить.А с какого  мяса лучше начать?И как его готовить?И можно ли его хранить в холодильнике, сколько дней?